Cas d'acide lactique: 50-21-5

1. Industrie alimentaire

(1) L'acide lactique a de forts effets anti-corrosion et de conservation, et peut être utilisé dans le vin de fruits, les boissons, la viande, les aliments, la fabrication de pâtisserie, les légumes (olive, concombre, perle) déclencheur, transformation des aliments en conserve, stockage des céréales, et.

(2) En termes d'assaisonnements, le goût aigre unique de l'acide lactique peut améliorer la délicatesse de la nourriture. L'ajout d'une certaine quantité d'acide lactique aux assaisonnements tels que les salades, la sauce soja et le vinaigre peut maintenir la stabilité et la sécurité des micro-organismes dans le produit, tout en rendant le goût plus doux;

(3) En raison de son acidité légère et modérée, l'acide lactique peut également être utilisé comme acide-acidificateur préféré pour les boissons gazeuses soigneusement formulées et les jus de fruits;

(4) L'ajout d'une quantité appropriée d'acide lactique pendant le brassage de la bière peut ajuster la valeur du pH pour promouvoir la saccharification, faciliter la fermentation des levures, améliorer la qualité de la bière, améliorer la saveur de la bière et prolonger la durée de conservation. Il est utilisé dans le baijiu, le saké et le vin de fruits pour réguler le pH, empêcher la croissance des bactéries diverses et améliorer le goût aigre et le goût rafraîchissant; L'acide lactique tampon peut être utilisé dans les bonbons durs, les bonbons de fruits et d'autres bonbons, avec une acidité modérée et un faible taux de conversion de sucre. La poudre d'acide lactique peut être utilisée comme poudre pour divers types de bonbons, servant d'agent de goût aigre en poudre;

(5) L'acide lactique naturel est une composante naturelle et inhérente dans les produits laitiers, qui a le goût et les bonnes propriétés antimicrobiennes des produits laitiers. Il a été largement utilisé dans le yaourt mélangé, le fromage, la crème glacée et d'autres aliments, et est devenu un agent de goût aigre populaire pour les produits laitiers;

(6) La poudre d'acide lactique est un régulateur d'acidité direct utilisé dans la production de têtes de sarrasin. L'acide lactique est un acide fermenté naturel, qui peut donner au pain un goût unique; L'acide lactique, en tant que régulateur d'acidité naturelle, est utilisé dans les produits de boulangerie tels que le pain, les gâteaux et les biscuits pour l'assaisonnement et les effets antibactériens, et peut améliorer la qualité des aliments, maintenir la couleur et prolonger la durée de conservation.

2. En termes de médecine

(1) la désinfection de vapeur lactique à l'acide lactique peut tuer efficacement les bactéries dans l'air, réduire les maladies et améliorer la santé dans des endroits tels que les salles, les salles d'opération et les laboratoires;

(2) largement utilisé en médecine comme conservateurs, transporteurs, solubilisants, préparations pharmaceutiques, régulateurs de pH, etc.

(3) La polymérisation de l'acide lactique produit de l'acide polylactique, qui peut être entraîné dans la soie et filé en fils. Ce type de fil est une bonne suture chirurgicale, et après la guérison de la suture, elle n'a pas besoin d'être supprimée. Il peut se dégrader automatiquement en acide lactique et être absorbé par le corps humain sans aucune conséquence indésirable. Surtout pour les sutures chirurgicales à l'intérieur du corps, il élimine le problème de l'élimination secondaire des sutures chirurgicales. Ce composé polymère peut être utilisé comme adhésif pour la transplantation d'organes et la jonction des os;

(4) l'acide lactique peut être directement formulé en médicaments ou produits de santé quotidiens à utiliser;

(5) réguler la vitalité musculaire et retenir la fatigue.

3. Autres industries

(1) l'acide lactique est utilisé dans l'industrie de la fermentation pour contrôler le pH et améliorer la pureté des produits fermentés;

(2) Dans l'industrie des cigarettes, l'humidité du tabac peut être maintenue, les impuretés peuvent être retirées du tabac, le goût peut être modifié et le grade de tabac peut être amélioré. L'acide lactique peut également neutraliser la nicotine, réduire les substances nocives du corps humain et améliorer la qualité du tabac;

(3) utilisé dans l'industrie textile pour traiter les fibres, il peut rendre les fibres faciles à colorer, augmenter le brillant et rendre le toucher doux;

(4) utilisé comme régulateur de pH et agent synthétique dans l'industrie de la peinture et de l'encre; L'acide polylactique PLA est la matière première préférée des nouveaux matériaux biodégradables dans l'industrie des fibres plastiques;

(5) l'acide lactique peut également être utilisé comme matériau de départ pour l'acide polylactique afin de produire une nouvelle génération de plastiques entièrement biodégradables;

(6) Dans l'industrie du cuir, l'acide lactique peut éliminer la chaux et le calcium du cuir, ce qui le rend doux et fin, produisant ainsi du cuir de haute qualité;

(7) L'acide lactique, en raison de sa constante de complexation unique avec le nickel, est souvent utilisé dans les processus de placage de nickel. Il peut également servir de tampon et de stabilisateur acide dans les réservoirs d'électroplaste. Dans l'industrie de la microélectronique, sa haute pureté et sa faible teneur en métal uniques répondent aux exigences de l'industrie des semi-conducteurs en haute qualité. En tant que solvant organique sûr, il peut être utilisé pour nettoyer les matériaux photosensibles;

(8) L'acide lactique, en tant que régulateur de pH et agent synthétique, peut être appliqué au système de liaison de divers revêtements à base d'eau. Par exemple, les revêtements sur les électrodeposits. Les produits à l'acide lactique ont un faible point d'ébullition et conviennent très bien aux systèmes de dissolution sûrs conçus pour les revêtements solides élevés. La série de produits à l'acide lactique offre la possibilité de produire des revêtements contenant des solides élevés avec de bonnes propriétés de fluide;

(9) L'acide lactique a la fonction du nettoyage et de la descente, et ses performances dans les produits de lavage et de nettoyage sont meilleures que les agents de dessectes organiques traditionnels. Par conséquent, il peut être appliqué à de nombreux produits de dessectes. Par exemple, les agents de nettoyage pour les toilettes, les salles de bains et les machines à café. L'acide lactique a des propriétés antimicrobiennes et lorsqu'elle est utilisée en combinaison avec d'autres agents antimicrobiens tels que l'éthanol, il peut produire un effet synergique.

4. Industrie des cosmétiques

(1) En raison de ses propriétés hydratantes naturelles inhérentes, l'acide L-Lactique est largement utilisé comme crème hydratante dans de nombreux produits de soin. L'acide l-lactique est l'AHA le plus efficace et a une irritation minimale;

(2) En raison de la présence naturelle de l'acide l-lactique dans les cheveux, sa fonction est de rendre la surface des cheveux brillante et brillante, de sorte que l'acide lactique est souvent utilisé comme régulateur de pH pour divers produits de soins capillaires;

(3) L'acide lactique peut être utilisé comme hydratant dans divers produits de bain, tels que le gel de douche privé, le savon à barres et la crème hydratante. Il peut être utilisé comme régulateur de pH dans le savon liquide, le savon et le shampooing. De plus, l'ajout d'acide lactique au savon de la barre peut réduire la perte d'eau pendant le stockage, empêchant ainsi le savon de sécher.

5. Agriculture et époux d'animaux

(1) L'acide lactique avec une pureté optique de plus de 99% peut être utilisé dans la production de pesticides à libération lente, tels que les herbicides, et a les caractéristiques d'être non toxiques, inoffensifs et efficaces pour les cultures et le sol;

(2) Le polymère d'acide lactique peut être utilisé pour produire un film agricole, qui peut remplacer le film plastique. Il peut être décomposé par des bactéries et absorbé par le sol, ce qui est bénéfique pour la protection de l'environnement;

(3) l'acide lactique peut également être utilisé comme agent de stockage pour les aliments verts et un agent de maturation pour le fourrage;

(4) utilisé comme promoteur de croissance dans les aliments pour porc et volaille. L'acide lactique peut abaisser la valeur de pH dans l'estomac, activer les enzymes digestives, améliorer la capacité de digestion des acides aminés et profiter à la croissance de l'épithélium intestinal. Nourrir des porcelets avec des aliments contenant des acidificateurs pendant quelques semaines après le sevrage peut augmenter leur poids de 15% pendant la période de sevrage;

(5) L'acide lactique peut inhiber la croissance des micro-organismes. Les porcelets allaités peuvent contracter des maladies causées par Escherichia coli et Salmonella. L'ajout d'acide lactique à l'alimentation peut empêcher la croissance des bactéries pathogènes dans le tractus gastro-intestinal inférieur des porcelets;

(6) l'acide lactique peut servir de conservateur pour les aliments et un stabilisateur microbien pour les sous-produits dans les produits de transformation des aliments, des céréales et de la viande;

(7) L'ajout d'acide lactique à l'eau potable de la volaille et des porcelets peut inhiber efficacement la croissance des agents pathogènes et augmenter le taux de gain de poids animal.

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